Dranken
met hennepextract
Tekst ©JosNijsten2005
Hennepthee
Op de horecabeurs in Flanders Expo te Gent in 2005 was ijsthee met cannabis de grote nieuwigheid (voor België althans). Hoe dikwijls het woord 'drugs' daar gevallen is, weet geen duivel.
De
drank komt uit legale Zwitserse teelt en bevat, zoals vele andere hennepdranken
en hennepsnoep, de essence van hennepplanten (zie cannaclopedia pag. 70). Het
is dus niet zoals bepaalde kranten schrijven dat "je al sloten van het
product moet drinken om enig geestesverruimend effect te hebben". Onzin:
de essence van de hennepplant bevat geen THC, de drank is dus even
geestesverruimend als de gemiddelde Amerikaanse tv-serie.
Meer informatie over onder ander Zwitserse ijsthee vind je op:
http://www.naturart.com/produkte/getranke/index.html
Cannabis Club Sud
Toen in 1516 in
Beieren de wet op de zuiverheid van het bier in voege ging, werd ook het
gebruik van "kruut" geregeld. Kruut was een kruidenmengsel dat de bittere smaak van het
bier bepaalde. Hennep was toen een wijd verspreid gewas en zijn bloesem maakte
ongetwijfeld deel uit van het gamma kruut-ingrediënten.
Het
toevoegen van kruiden aan het bier is een techniek die ook in België is blijven
doorleven. Lambic en Gueuze zijn daar voorbeelden
van.
Klosterbrauerei Weissenohe, de producent van Cannabis Club Sud, gebruikt mout, hop en hennep uit de biologische landbouw. De kwaliteit wordt gegarandeerd door het Duitse biolabel van het ministerie voor leefmilieu. Het hennepbier bestaat voor 95 procent uit bier van eigen brouw met een toevoeging van 5 procent bronwater dat gearomatiseerd is met hennepbloesem en essence. Dat geeft een fruitige, bittere citroensmaak.
Hier en daar duikt het biertje ook op in het land van de Belgen. Net als bij het verschijnen van de thee – met afbeelding van het cannabisblad – sloegen een paar simpele mensen in paniek toen ze in een winkel in de Rijselstraat in Menen de flesjes opmerkten. De reactie van de politie van Menen: enkele flesjes zullen in een gespecialiseerd laboratorium onderzocht worden op "de hoeveelheid drugs in het bier" om na te gaan of verdere stappen ondernomen zullen worden.
Producent: Klosterbrauerei Weissenohe - Klosterstrasse 20 - 91367 Weissenohe
Verdeler: Hanf und Natur - Gimbornerstrasse 98 - 51709 Marienheide
Ave Maria
We hoopten eigenlijk stillekes
dat dit maagdelijk biertje aan ons zou verschijnen tijdens een bezoek aan het Vaticaan maar we weten ondertussen ook wel dat genot des
duivels is voor deze instelling voor geestelijk gestoorden. Het was uiteindelijk
op de hennepbeurs in 2004 in Barcelona dat we Maria tegen het pittige lijf
liepen.
Dit gouden biertje gaat zacht over de tong terwijl een zoet bessenaroma de neus prikkelt. Het is een fruitig bier met een lichte granensmaak, een beetje bitter aan het einde maar toch met een zoete nasmaak. Het wordt in Duitsland gebrouwen met een mooi evenwicht tussen de granen en de hennepbloesem. De flesjes bevatten 33 cl hennepbier met 4,9 procent alcohol en minder dan 0,05 procent THC.
De naam van de brouwer is niet bekend. Het werd geproduceerd voor Black & White Trading, Spaans bedrijf met zetel in Barcelona.
Canolio hennepkoffie
Hennepzaad heeft
talloze eigenschappen die de gezondheid positief beïnvloeden. Het zaad, evenals
de olie die eruit geperst wordt, bevatten te verwaarlozen sporen van euforische
stoffen (Paris en Nahas, 1984; Viera
et al. 1967). Uit Europees onderzoek is gebleken dat hennep een van de weinige
natuurlijke bronnen is die een dergelijke rijkdom aan aminozuren en essentiële
vetzuren bevat.
Dat
geeft aan de koffie van Canolio een bijzondere smaak
en voegt er vezels, proteïnen en antioxidanten omega
3 en omega 6 aan toe. De hennepteelt waaruit Canolio
de grondstoffen verwerft voor de koffie (en hun andere hennepproducten) brengt
geen schade toe aan het milieu. Er worden noch herbiciden noch pesticiden
gebruikt, noch genetisch gemanipuleerde organismen. De koffie bevat geen THC en
heeft een aangename lichte notensmaak die echter de heerlijke Colombia-aroma's niet overheerst.
Meer informatie: Canolio, Ville St
Laurent, Quebec, Canada
Natural Mystick
Hennepbier met 5,8 procent alcohol. Het is volgens de Franse fabrikant een karakterbiertje, gebrouwen met mout, rietsuiker, hennep met minder dan 0,2 procent THC en hop, alles uit biologische teelt gecontroleerd door Ecocert.
Natural Mystick is een blond bier
van hoge gisting, ongefilterd en niet gepasteuriseerd – liefhebbers van Hoegaarden lusten het wel. Het is een calorierijk bier, 50
kcal gemiddeld per glas van 125 ml, afhankelijk van de hoeveelheid alcohol. De
hoeveelheid calorieën kan oplopen tot 80 kcal per 125 ml voor een luxebier met
13 procent alcohol. En zoals de fabrikant, LS Distribution uit Montreuil het voorstelt, drinken met de ogen dicht ... niet
voor het zicht, maar voor de zeer verfrissende smaak. Natural
Mystick is een 'wit' bier dat ijskoud geserveerd
wordt.
LS Distribution - Cassany 47130 Port-Sainte-Marie Tel. 0033 (0)5 53 47 75 75
Gezondheid!
De lijst is natuurlijk
veel langer dan dat. Behalve bier, thee, wijn en koffie zijn er talrijke
limonades, cola, ijsthee, ontelbare alcoholhoudende dranken tot likeuren van 40
graden en meer.
De
hennepsmaak wordt op verschillende manieren verkregen. Bier kan gebrouwen
worden met een mengsel van hop en hennepbloesem, likeuren en limonades krijgen
een infuus van hennepessence.
In hoeverre deze producten in België of in Nederland te koop zijn hangt af van het hypocrietgehalte van de plaatselijke overheden.
De
leverancier van Natural Mystick
had het al aan de stok met de Franse overheid wegens het cannabisblad dat op
het etiket van hun bier Cannabia (foto rechts) afgebeeld
werd. Nochtans is er nog nooit iemand dood gegaan of ziek geworden van het
aanschouwen van het blad van een plant. Maar ja, wat wil je met mensen die angstaanvallen
krijgen als de natuur een beetje te dichtbij komt.